MAGIMIX Cook Expert ou Thermomix? comparaison test robot cuiseur

Magimix Cook Expert - Vorwerk Thermomix TM 31

J'ai un Thermomix 31 mais par curiosité j'ai testé le Magimix Cook Expert un nouveau robot cuiseur sorti en 2015 mais une amie l'a et me dit qu'il est génial. Il permet de régler la température au degré près, ce qui est important pour une crème anglaise qui doit cuire à 83° ou du chocolat qui fond à 55°.

Le seul problème c'est qu'il a un écran tactile et en cuisine je préfère les boutons à tourner. J'ai entendu que sur l'écran d'accueil on a les recettes programmées alors que pour accéder au réglage de la température et durée il faut sélectionner plusieurs menus. Mais encore une fois, je n'ai pas testé.

J'apprécie sa grande cuve lavable au lave vaisselle et son couvercle en verre qui permet de voir pendant la cuisson. L'ennui c'est qu'il n'a pas de balance intégrée.

J'aimerais beaucoup le tester car je suis un peu déçue par mon Thermomix TM 31. Ma béchamel est souvent ratée pourtant j'ai essayé toutes les astuces du forum. Je l'ai envoyé en réparation mais j'ai toujours le même problème.

Je l'ai essayé chez une amie. Il est plus silencieux que mon Thermomix, on voit bien à travers le couvercle en verre. Mais je trouve que c'est plus compliqué pour régler la température, le temps de cuisson et la vitesse manuellement car tous les menus sont pré programmés.

J'ai fait de la soupe de poivrons sans enlever la peau, avec mon Thermimix la peau est bien mixée il ne reste que des petits points. Mais dans le Magimix il reste des petits morceaux de peau comme sur cette photo.

Du coup je garde mon Thermomix car je n'ai pas trouvé mieux.

Magimix Cook Expert 1199€

Voici mon test et avis sur d'autres robots cuiseurs que j'ai éliminés.

- Moulinex Companion 699€

- Demarle Cook'in 990€

- Demarle i-Cook'in

- Kenwood Cooking Chef Je ne l'ai pas essayé mais je l'ai éliminé car il faut transvaser la soupe, c'était pour moi un des principaux intérêts d'un robot cuiseur et il n'a pas de balance intégrée.

Magimix Cook Expert couleurs argent noir rouge bordeaux

Magimix Cook Expert

DESCRIPTIF TECHNIQUE 

1 cuve thermo 3,5 l double paroi inox 3 cuves transparentes multifonction Grande cuve 3,6 litres Midi cuve 2,6 litres 

Mini cuve 1,2 litre Couvercle verre :-) vision 360° - 100% étanche

Ecran interface digitale couleur intuitive Menu réglages  son, langue, mise en veille… Système de chauffe Induction température au degré près :-) de 30° à 140°C    

12 programmes auto. Cuisson : Soupe moulinée, Soupe veloutée, Mijotage, Vapeur Boulangerie : Pâte/Gâteau, Pain/Brioche, Blancs Blender : Smoothie, Dessert glacé, Glace Pilée Robot Rinçage automatique    

1 programme manuel Expert    

Economie d'énergie Maintien au chaud 2 h Mise en veille automatique de 2 à 8 min interrupteur : 0 W

Balance indépendante :-( de 10 g à 10 kg

Livre de recettes + de 300 recettes

Application gratuite Mobile et tablette: liste de courses, recettes internautes, vue par étapes    

Matériaux 0% BPA

Puissance moteur 900 W

Garantie 3 ans pièces - 2 ans main d'oeuvre

Garantie moteur 30 ans (ou 1000h d'utilisation moteur*)

Dimensions H370 x L335 x P390 mm

Poids 11 kg

Fabriqué en France 

Comments

[JBonheur]

Je connais le TM5 pour l'avoir testé et vu en démonstration. J'ai choisi le Cook Expert de marque françaisepour sa polyvalence, ses matériaux qualitatifs, sa cuisson induction, sa plage de t° plus grande, sa cuve pour cuisiner juqu'à 8 personnes, sa cuve vapeur inox XXL (en cadeau) et le fait de pouvoir rajouter des accessoires. En plus il est plutôt silencieux bien stable ce qui 'est vraiment un plus par rapport auTM5. Mes amies possesseurs du Thermomix reconnaissent ses avantages et certaines regrettent leur choix hâtif... Combiné à mon fidèle kitchenaid pour la pâtisserie je peux cuisiner et pâtisser en même temps si besoin.

[JBonheur]

En ce qui me concerne le choix entre le thermomix TM5 et le Cook Expert de Magimix est vite fait.
Le 2° est plus polyvalent, plus qualitatif avec une plage de t° plus grande et une cuisson induction. On peut rajouter d'autres accessoires (dans mon cas le presse purée et fruits pour une purée à l'ancienne) même si avec le batteur cela suffit. Il est plus intuitif, plus silencieux et plus stable avec une contenance de cuve plus importante que le Thermomix que je connait bien pour l'avoir essayé chez des amis qui bien que fidèles à leur robot reconnaissent les avantages de mon Cook Expert.
Je possède un kitchenaid pour la pâtisserie ce qui me permet de pouvoir faire plusieurs choses en même temps si besoin.