recette : pâte à crèpes maison

Ingrédients pour 1 personne adultes ou 2 enfants :

1 oeuf

85 gr de farine

1/2 cs de beurre fondu ou d'huile

1/6 l soit166 gr de lait + bière (pas d'eau!!!)

1 pincée de sel

facultatif :

1 cc de rhum ou Cointreau

2 cc d'eau de fleur d'oranger

Préparation :

Dans un blender mettre dans l'ordre :

le lait, les oeufs, le sel, l'huile, le rhum, l'eau de fleur d'oranger et enfin la farine.

Mixer le tout. Laisser reposer 1h et mixer à nouveau.

Faire cuire les crèpes sur une crèpière ou à la poêle.

Servir les crèpes avec du caramel au beurre salé, du sucre Graeffe Tirlemont, vergeoise...